Evet yöresel tatlılardan ama Türkçe isminin bu olduğunu bilmiyordum 
cevizli pekmezli diye arattım bulana kadar ne demişler arayan bulur 
kürtçe ismini biliyorum ben 
çok sevdiğim bir tatlıdır 
pekmez olduğunda mutlaka bu tatlıyı deneyin derim ayrıca kış mevsiminin en iyi tatlısıdır.
Malzemeler
Kepekli ve un hamur şekline getirilir yoğurulup bir kenarda bekletilir.
İç harç olarak :
Ceviz içi öğütülür, isteğe bağlı(çok az ezilmiş ocağa alıp yağla kavurup içine şeker un katılıp karıştırıp yakmadan ocaktan alınır iç harcımız hazır Hamur ceviz büyüklüğünde önce yuvarlanır. Sonra açılır. Ceviz karışımı içine konulur ve kapatılır. Pekmezden şerbet yapılır ve ateşte kaynatılır. Yapılanlar bu şerbetin içine konulur. bir süre kaynadıktan sonra, ateşten indirilir. soğutulur ve servis yapılır.
Buraya görselini ekleyeyim kendim yaptığımda yaptığım görseli de paylaşırım
cevizli pekmezli diye arattım bulana kadar ne demişler arayan bulur kürtçe ismini biliyorum ben çok sevdiğim bir tatlıdır pekmez olduğunda mutlaka bu tatlıyı deneyin derim ayrıca kış mevsiminin en iyi tatlısıdır.Malzemeler
- 2 kase pekmez
- 4 kase su
- 2 kasık yoğurt
- 2 kaşık pekmez
- Ceviz
- 1 avuç kepekli un
- Bir tutam tuz
- Aldığı kadar un
- Su
- Pekmez
Kepekli ve un hamur şekline getirilir yoğurulup bir kenarda bekletilir.
İç harç olarak :
Ceviz içi öğütülür, isteğe bağlı(çok az ezilmiş ocağa alıp yağla kavurup içine şeker un katılıp karıştırıp yakmadan ocaktan alınır iç harcımız hazır
Hamur ceviz büyüklüğünde önce yuvarlanır. Sonra açılır. Ceviz karışımı içine konulur ve kapatılır. Pekmezden şerbet yapılır ve ateşte kaynatılır. Yapılanlar bu şerbetin içine konulur. bir süre kaynadıktan sonra, ateşten indirilir. soğutulur ve servis yapılır.Buraya görselini ekleyeyim kendim yaptığımda yaptığım görseli de paylaşırım
