Foruma hoş geldin, Ziyaretçi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Düşünce Platformumuza Hoşgeldiniz!

Düşünce Platformumuz bilgi ve düşüncenin en özgür adresidir!
Güne, gündeme ve yarınlara dair söyleyeceğim var diyenlerin, günlük koşuşturmaca içerisinde zihin jimnastiği yapmak isteyenlerin özgürlük meşalesi ~ FORUM KALEMİ ~

Yeme/içme Cevizli pekmez köftesi

Meva

Haber Editörü
Kendi Dünyasında
Katılım
3 Mar 2021
Mesajlar
7,017
Tepkime puanı
22,228
Puanları
113
Konum
Siirt
Burç
Akrep
Memleket
Siirt
Cinsiyet
Takım
lIr3ry
Evet yöresel tatlılardan ama Türkçe isminin bu olduğunu bilmiyordum 🙈 cevizli pekmezli diye arattım bulana kadar ne demişler arayan bulur 😃 kürtçe ismini biliyorum ben 🤭😊çok sevdiğim bir tatlıdır :) pekmez olduğunda mutlaka bu tatlıyı deneyin derim :)ayrıca kış mevsiminin en iyi tatlısıdır.

Malzemeler
  • 2 kase pekmez
  • 4 kase su
  • 2 kasık yoğurt
  • 2 kaşık pekmez
  • Ceviz
  • 1 avuç kepekli un
  • Bir tutam tuz
  • Aldığı kadar un
Şerbeti için;
  • Su
  • Pekmez
Hazırlanışı

Kepekli ve un hamur şekline getirilir yoğurulup bir kenarda bekletilir.

İç harç olarak :

Ceviz içi öğütülür, isteğe bağlı(çok az ezilmiş ocağa alıp yağla kavurup içine şeker un katılıp karıştırıp yakmadan ocaktan alınır iç harcımız hazır :) Hamur ceviz büyüklüğünde önce yuvarlanır. Sonra açılır. Ceviz karışımı içine konulur ve kapatılır. Pekmezden şerbet yapılır ve ateşte kaynatılır. Yapılanlar bu şerbetin içine konulur. bir süre kaynadıktan sonra, ateşten indirilir. soğutulur ve servis yapılır.

Buraya görselini ekleyeyim kendim yaptığımda yaptığım görseli de paylaşırım :)

Screenshot_20221101_200641.jpg

Screenshot_20221101_200654.jpg

Screenshot_20221101_200714.jpg

Screenshot_20221101_200727.jpg
 

Meva

Haber Editörü
Kendi Dünyasında
Katılım
3 Mar 2021
Mesajlar
7,017
Tepkime puanı
22,228
Puanları
113
Konum
Siirt
Burç
Akrep
Memleket
Siirt
Cinsiyet
Takım
lIr3ry
@EfuL!m, mantı gibi aslında hamur yoğurup kıyma yerine cevizli iç koyuluyor sonra kaynayan şerbetli suya atıp pişiriyorsun ama mantı gibi çıkartıp yemiyon şetbetiyle yeniyor :)
 

Forumdan daha fazla yararlanmak için giriş yapın yada üye olun!

Forumdan daha fazla yararlanmak için giriş yapın veya kayıt olun!

Kayıt ol

Forumda bir hesap oluşturmak tamamen ücretsizdir.

Şimdi kayıt ol
Giriş yap

Eğer bir hesabınız var ise lütfen giriş yapın

Giriş yap

Tema düzenleyici

Tema özelletirmeleri

Grafik arka planlar

Granit arka planlar