Yeme/içme Cevizli pekmez köftesi (1 Görüntüleyen)

Meva
  • Kullanıcı Meva
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Tatlılar
Evet yöresel tatlılardan ama Türkçe isminin bu olduğunu bilmiyordum 🙈 cevizli pekmezli diye arattım bulana kadar ne demişler arayan bulur 😃 kürtçe ismini biliyorum ben 🤭😊çok sevdiğim bir tatlıdır :) pekmez olduğunda mutlaka bu tatlıyı deneyin derim :)ayrıca kış mevsiminin en iyi tatlısıdır.

Malzemeler
  • 2 kase pekmez
  • 4 kase su
  • 2 kasık yoğurt
  • 2 kaşık pekmez
  • Ceviz
  • 1 avuç kepekli un
  • Bir tutam tuz
  • Aldığı kadar un
Şerbeti için;
  • Su
  • Pekmez
Hazırlanışı

Kepekli ve un hamur şekline getirilir yoğurulup bir kenarda bekletilir.

İç harç olarak :

Ceviz içi öğütülür, isteğe bağlı(çok az ezilmiş ocağa alıp yağla kavurup içine şeker un katılıp karıştırıp yakmadan ocaktan alınır iç harcımız hazır :) Hamur ceviz büyüklüğünde önce yuvarlanır. Sonra açılır. Ceviz karışımı içine konulur ve kapatılır. Pekmezden şerbet yapılır ve ateşte kaynatılır. Yapılanlar bu şerbetin içine konulur. bir süre kaynadıktan sonra, ateşten indirilir. soğutulur ve servis yapılır.

Buraya görselini ekleyeyim kendim yaptığımda yaptığım görseli de paylaşırım :)

Screenshot_20221101_200641.jpg

Screenshot_20221101_200654.jpg

Screenshot_20221101_200714.jpg

Screenshot_20221101_200727.jpg
 
@EfuL!m, mantı gibi aslında hamur yoğurup kıyma yerine cevizli iç koyuluyor sonra kaynayan şerbetli suya atıp pişiriyorsun ama mantı gibi çıkartıp yemiyon şetbetiyle yeniyor :)
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.

Konuyu görüntüleyen kullanıcılar

Toplam: 1 (Kullanıcı: 0, ziyaretçi: 1)
Kişiselleştirme

Tema editörü

Ayarlar Renkler

  • Mobil kullanıcılar bu fonksiyonları kullanamaz.

    Alternatif header

    Farklı bir görünüm için alternatif header yapısını kolayca seçebilirsiniz.

    Görünüm Modu Seçimi

    Tam ekran ve dar ekran modları arasında geçiş yapın.

    Izgara Görünümü

    Izgara modu ile içerikleri kolayca inceleyin ve düzenli bir görünüm elde edin.

    Resimli Izgara Modu

    Arka plan görselleriyle içeriğinizi düzenli ve görsel olarak zengin bir şekilde görüntüleyin.

    Yan Paneli Kapat

    Yan paneli gizleyerek daha geniş bir çalışma alanı oluşturun.

    Sabit Yan Panel

    Yan paneli sabitleyerek sürekli erişim sağlayın ve içeriğinizi kolayca yönetin.

    Box görünüm

    Temanızın yanlarına box tarzı bir çerçeve ekleyebilir veya mevcut çerçeveyi kaldırabilirsiniz. 1300px üstü çözünürler için geçerlidir.

    Köşe Yuvarlama Kontrolü

    Köşe yuvarlama efektini açıp kapatarak görünümü dilediğiniz gibi özelleştirin.

  • Renginizi seçin

    Tarzınızı yansıtan rengi belirleyin ve estetik uyumu sağlayın.
Geri