Yeme/içme Aya Köfteli Çorba - Hatay (1 Görüntüleyen)

R
  • Kullanıcı Ravza
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Çorbalar
ce51b1e77a9cd16e610a8bde6f233407.jpg


Malzemeleri:
280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
Nane
Tereyağı
200 gr Kıyma
Tuz, Karabiber
1.5 lt Et Suyu
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
Kızartmak İçin Sıvı Yağ​

Yapılışı:

Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.

Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.

Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.

Afiyet olsun
 
Sevdiğim yemeklerden biri çok güzel oluyor gerçekten ben bide yoğurtsuz sumaklı yapıyorum oda çok güzel oluyor deneyin isterseniz ıh;;
 
Aya corbası hamuru ne ki fkdusun1
bilin bilmeyenlere anlatsın.:D
Hamurun dışında,bildiğim ve yaptığımız bir tarif
 
@Dil-figar, Aya hamuru diye bişey yok ki
Damarları alınmış kıyma tuz ve karabiberle yoğrularak küçük küçük köfteler yapılır biz genelde buna ek nohut değil pirinç kullanırız. Aya hamuru nedir bilmem ama yaptığımız çorbanın adı Hatay usulü aya çorbası dır.
Eczacı bir kız arkadaşım vardı. Hataya gittiğimiz zaman sürekli yapardı bize 😊
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.

Konuyu görüntüleyen kullanıcılar

Toplam: 1 (Kullanıcı: 0, ziyaretçi: 1)

Tema editörü

Ayarlar Renkler

  • Mobil kullanıcılar bu fonksiyonları kullanamaz.

    Alternatif header

    Farklı bir görünüm için alternatif header yapısını kolayca seçebilirsiniz.

    Görünüm Modu Seçimi

    Tam ekran ve dar ekran modları arasında geçiş yapın.

    Izgara Görünümü

    Izgara modu ile içerikleri kolayca inceleyin ve düzenli bir görünüm elde edin.

    Resimli Izgara Modu

    Arka plan görselleriyle içeriğinizi düzenli ve görsel olarak zengin bir şekilde görüntüleyin.

    Yan Paneli Kapat

    Yan paneli gizleyerek daha geniş bir çalışma alanı oluşturun.

    Sabit Yan Panel

    Yan paneli sabitleyerek sürekli erişim sağlayın ve içeriğinizi kolayca yönetin.

    Box görünüm

    Temanızın yanlarına box tarzı bir çerçeve ekleyebilir veya mevcut çerçeveyi kaldırabilirsiniz. 1300px üstü çözünürler için geçerlidir.

    Köşe Yuvarlama Kontrolü

    Köşe yuvarlama efektini açıp kapatarak görünümü dilediğiniz gibi özelleştirin.

  • Renginizi seçin

    Tarzınızı yansıtan rengi belirleyin ve estetik uyumu sağlayın.
Geri