Alabaş Turbu

Şu sıralar bolca bulunan, besleyici ALABAŞ TURBU'nu bilmeyenler var mı?
.
☘Sağlıklı bir bağırsak, uygun sindirim için önemli iyi bir lif kaynağıdır. Şimdilerde bolca tezgahlarda yer alıyor.
.
☘Vücudu serbest radikal hasarından koruyan ve yara iyileşmesinde, kolajen sentezinde, demir emiliminde ve bağışıklığa destekte rol oynayan antioksidan mükemmel bir C vitamini ve çözünür/çözünmez lif kaynağıdır.
.
☘Yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekler.
.
☘Lahana, brokoli ve karnabahar ailesindedir. Bu yüzden kesip/parçalayıp biraz bekledikten sonra kullanılabilir. Bu bekleme ile besin değerleri artar, 10 dakika bekletip portakal/limon ve yağı eklemek kafidir.
.
Pişirilerek de tüketilir; ama besin değerlerini kaybetmemesi için çiğden salata olarak tüketmek en iyisidir. Üstelik evde herkesin severek tüketeceği gibi portakal ve limon suyunda…Vitamin emilimi için de bir sızma zeytinyağı koymayı unutmayın!!!
.
☘Bağışıklık sağlığını, protein metabolizmasını ve kırmızı kan hücresi üretimini destekleyen iyi bir B6 vitamini kaynağıdır.
.
☘Kalp sağlığı ve sıvı dengesi için önemli olan bir mineral ve elektrolit olan potasyum için iyi bir kaynaktır.
.
☘Saklarken sebze üzerindeki anten gibi sapları ne kadar uzun olursa o kadar fazla süre saklanır. Buzdolabında hava almayacak şekilde strece sararak en az 1 hafta kadar saklanabilir, dondurulabilir de.
.
☘Yaprakları solmadığı sürece salatalara kullanılabilir.
.
☘Mor olanların kan basıncı ve felç riskini düşürmeye yardımcı antosiyanin değerleri daha yüksektir. Yüksek antosiyanin alımı, daha düşük kalp hastalığı riski ile bağlantılıdır.

Erdem Oner sayfasından alıntıdır.

@Dil-figar, ben ilk defa duydum varolasın değerli muhterem kardeşim benim...

Görseldeki gibi portakal suylu ve zeytin yaglı pek sevimli gelmedi
Bu bildigimiz beyaz turptan farklımı acaba lezzet olarak ..

@✿£fuL!m✿, bu yeni bir ürün. Ülkemizde son bir iki yıldır geliyor. Tadı bizim klasik beyaz turptan biraz farklı ve lif oranı çok daha yüksek. Alman şalgamı olarakta bilinir. Yani buralarda var sizin orda haydi haydi var

@Qasem, Pazar sevmiyorum olsa olsa orada olur dolayısıyla bi’haberim.
Bilgi için teşekkür ederim.

@✿£fuL!m✿, burda pazar yok, yani pazar geleneği de yok. Belediyeye pazar için başvuruda bulunmuştum. Her marketin burada manav kısmı var. Onların baskısı ile belediye böyle bir şey yapmıyor.
Haliyle burada manavlar getiriyor.
Adanada bende rastlamadım ama burada var. Zaten ülkemizde yeni bir ürün, karşılaşmamak doğal

@✿£fuL!m✿, Tanıştirayım,adı turp olsa da tadı turp gibi degil.)

@Dil-figar, Bizim lahanaya benzemiyor mu yeşil yaprakli olanı

Ben bundan babam için araştırmam lazım bulmam için yazdıkları hepsi babama lâzım kalp sindirim özellikle....

Dil-figar' Alıntı:

Ekli dosyayı görüntüle 4694

Genişletmek için tıkla ...

Vay vay vay burda neler varmış, hastayken neler kaçırmışım ben
Vitamin deposu resmen ya, buralarda çokça var, açıkçası bukadar vitamin içerdiğini düşünmemiştim.
Süper alalım bakalım inşallah tadıda güzeldir