-
- Katılım
- 3 Mar 2021
-
- Mesajlar
- 8,537
-
- Tepkime puanı
- 27,577
-
- Puan
- 113
-
- Konum
- Siirt
Görsel olarak kendi yaptığımı koyuyorum daha güzel olmuş ??
Ekli dosyayı görüntüle 9232
Sütlü Kabak Kızartması Tarifi (5 Kişilik)
Malzemeler :
- 3 adet taze kabak
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı karbonat
- 6 yemek kaşığı dolusu kadar un
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvıyağ
- Üzeri İçin
- 1 kase yoğurt
- 2 tutam dereotu
Hazırlanışı :
Ekli dosyayı görüntüle 9233Ekli dosyayı görüntüle 9241
Ekli dosyayı görüntüle 9235
Ekli dosyayı görüntüle 9236
Ekli dosyayı görüntüle 9237
Ekli dosyayı görüntüle 9238
Ekli dosyayı görüntüle 9239
Ekli dosyayı görüntüle 9240
3 adet kabağı yıkayıp, alacalı soyun. İnce ince halkalar halinde kesin. Orta boy bir kap içine kabakları koyun. 2 çay bardağı süt ekleyip, kapağını kapatın. 1 saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra kabakları sütün içinden çıkarın. Süt olan kabın içine 1 adet yumurta, 1 yeme kaşığı sirke, 1 çay kaşığı karbonat, tuz, karabiber koyup, iyice çırpın. 6 yemek kaşığı unu azar azar ilave edip, krep hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın. Yani bu sos içerisinde kabakların bulanması gerekiyor.
Genişçe bir tava içine sıvıyağ koyup, iyice ısıtın. Kabakları hazırladığınız sosun içine batırıp, kızgın yağ içinde kızartın.
Kızaran kabakları servis tabağına alın. Diğer yandan üzeri için 1 kase yoğurdu iyice çırpın. Üzerine 2 tutam ince ince doğranmış dereotu koyup, karıştırın. Sütlü kabak kızartmasını yoğurt sos ile servis edebilirsiniz.
Sütlü kabak kızartması oldukça lezzetli ve değişik bir kabak kızartması tarifidir. Değişik lezzetler arayanlar özellikle deneyebilir.
Afiyet Olsun.
Ben sirke koymadım tadını çok sevmiyorum baharat olarak bide pul biber koydum
