Kakao Atölyesi

Dünyanın en lezzetli besinlerinden biri de bizce kakao

Tropik bölgelerden evlerimize kadar gelen, mutlulukla kesinlikle bir ilişkisinin olduğuna hemfikir olduğumuz bir besin kendisi!

Kakaoyu belki de “diyetteyim” diyerek bir kenara itebiliyoruz.
Ama biliyoruz ki diyet demek, bir yaşam biçimi demektir.
Herhangi bir besinden korkmayı ya da o besini yasaklamayı gerektirmez

Avokadolu Krem Şokala
1 su bardağı çiğ fındık
1 adet olgun avokado
1 yemek kaşığı kakao
2-3 tatlı kaşığı bal
3 yemek kaşığı süt
Fındıkları blenderdan krema haline getirelim. Diğer malzemeleri de ekleyip tekrar blenderda çekelim.

Çikolatalı Sufle Kek
1 kişilik tarif için;
1 yumurta
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı kakao
1 kare bitter çikolata
Kullanacağımız kabı yağlayalım. Her kaseye 1 kare bitter çikolata koyup fırında eritelim. Ilımış çikolatanın üzerine birer yumurta kırıp güzelce çırpıyoruz. Ardından kakao ve unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Sonrasında üzerlerine birer kare daha çikolata koyup kaplarımızı fırın tepsisine alıyor, tepsiye biraz su ekliyoruz (ki kaplarımız çatlamasın). Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 7-8 dakika pişiriyoruz!

Supangle
(8 porsiyon için)
4 su bardağı süt (bitkisel, laktozsuz, hayvansal, hepsi olur. 800 ml)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı dolusu yulaf unu
2 yemek kaşığı kakao
1 paket (60 gram) %60 kakaolu bitter çikolata
1 yemek kaşığı tahin
Dilerseniz vanilya (1 paket)
Hazırlanışı:
Önce süt ve yumurtayı güzelce çırpalım
Ardından üzerine kakao, vanilya ve unu ekleyerek karışımımızı ocağa alıp çırpmaya devam edelim. Kıvam alıp fokur fokur baloncuklar oluştuktan sonra
ateşten alalım. İçerisine çikolata ve tahin ekleyip güzelce karıştıralım.

Wonder Mozaik
10 adet Kudüs hurması
1 su bardağı kabuksuz yer fıstığı
1 su bardağından az çiğ ceviz içi
1 su bardağı yulaf ezmesi
60 gram %60 kakaolu bitter çikolata
Tüm malzemeleri blenderdan çekelim. Sonrasında ben mari usulü erimiş bitter çikolatayı ekleyip karışımı buzdolabı poşetine aktarıp klasik piramit şeklini vererek donduralım.

Karman çorman ilgimi çekmedi