İlkbahar Müslüman'ın Diyeti

Yeni okumaya başladığım "Müslümanın Diyeti" kitabından alıntılar yapacağım Birlikte yeme alışkanlıklarımızı gözden geçirir, kendimizi tanıma ve sağlıklı yaşam adına adımlar atabiliriz Hemde kitabın geniş bir özetine sahip olabiliriz





Elhamdülillahi Rabbil alemin vesselatü vesselamu ala seyyidine Muhammed
Ey bu güzel, temiz ve helal gıdaları yaratan Rabbim!
Ey bize sırlarını bilmediğimiz çeşit çeşit nimetler mütfeden Rezzak!
Ey bizi açken doyuran Vehhab!
Ey susuzken bizi suya kandıran Kerim!
Verdiğin nimetleri bize şifa ve afiyet kaynagı kıl!
Ey Rabbim!
Bizi açlıkla imtihan etme!
Bize bu nimetlerden daha hayırlılarını bahşet!
Kullarını kendinden başkasına muhtaç etme!
Nimetlerini ve neslimizi bozmaya çalışanlara fırsat verme ve bizi onlarla mücadele güçü ver!
Dünyalıklarını artırma uğruna insanları, hayvanları, bitkileri ve çevreyi zehirleyen maddeperestleri ıslah eyle!
Geçmişlerimize rahmet, yaşayanlara ise emin eyle!
Soframızdan iyi kullarını eksik etme!
Bu sofraya helal ve temiz olmayan gıdaların girmesine izin verme Rabbim!
Şeytanı ve işbirlikçilerini soframızdan uzak kıl!
İmanımızı zayıflatacak, ibadetimize engel olacak, bizi ateşe sürükleyecek gıdalardan bizi uzak eyle!
Bize merhametinle muamele eyle!
Bu nimetleri hazır edenlerin derecelerini arttır!
Yediklerimizin şükrünü eda edebilme güç ve gayretini lütfet!
Bizi bize bırakma Allah'ım!
Yediklerimizi bize davacı değil, şefaatçı kıl!
Kötü hastalıklardan, şişmanlıktan, şehvetten ve şirkten muhafaza et!
Midemizi bizden razı k ıl!
Bedenimizi bizden emin eyle!
Bizi bizden koru!
Ey Rahman!
Bizi kıtlıkla kuraklıkla helak etme! Bizi açlıkla terbiye etme!
Bizden hayırlı nesiller halk eyle!
Hamd alemlerin Rabbi olan Allah'a mahsustur!
Amin! Amin! Amin!

Bir toplumun mutfağı, o toplumun aynasıdır, Mutfak derman yerine d ert üretiyorsa, o toplum medeniyet üretemez, Bir toplumun mutfakta yiyip içtikleri (ya da yiyip içmedikleri) o toplumun siyasi yapısı, iktisadi durumu, sağlık konusundaki şuur ve inancı hakkında ipuçları verir. Şayet vermiyorsa o mutfaktan beslenenlerin ortak bir kimliğinden söz edilemez. Bir mutfağı popüler kültür veya medya gibi araçlar belirliyorsa, o mutfaktan sağlıklı nesiller yetiş(tirile)mez.

Bir Müslüman'ın İslam'ın mutfağından beslenmekten başka seçeneği yoktur. Binaenaleyh günümüzde batılı şekilde beslenen de, doğu tarzında besleneni de mutsuz ve sağlıksız! Ne yazık ki her usul yepyeni bir derde neden olmakta, Batıl kültürün tüm dünyaya bulaştırdığı sığ, sağlıksız ve her türlü inanç değerini reddeden, çıkarcı ve müfsit tüketim biçimi, ne yazık ki tüm toplumların değerlerini yerle bir etmiştir. Artık gıda bir beslenme aracı değil: fiziki doygunluğu haddinden fazla sağlayan, ama yiyip içenleri biyolojik olarak aç bırakan bir nesneye dönüştürülmüştür. Yani bugün gıda, sessiz bir silaha dönüştürülmüştür.

İnsanın dini şiarı ve sağlığının en belirleyici yeri hiç şüphesiz mutfaktır. Mutfak öylesine önemlidir ki, aynı zamanda Müslüman kalmanın da şartlarından biridir. Prof. İbrahim Canan, 'Kamil manada Müslüman kalmak için, İslam'ın mutfağından yemek şarttır" diyor. Merhum hoca tezini "Gayri Müslim mutfaktan beslenerek Müslüman kalmak zordur veya kendi kendimizi aldatmaktır." diyerek sürdürüyor. Mutfağın inançla kopmaz bir ilişkisi olduğuna göre İslam'ın Müslümanlardan isteği de açıktır: Sınırlarını çizdiğim mutfaktan, sınırlarını çizdiğim şekil, şart ve ölçülerde ye-iç!

@Hejir konuya gel...
@Zoe konuya gel

Yarın kitabı gidip alayım çapraz okuma için 3. kitabımı buldum
Hemde konu hakkında biraz araştırayım uğrayacağım

@AsyA çok beğendim konuyu

@Zoe, teşekkür ederim canım benim

Hz. Peygamber 'in inşa ettiği yeme içme biçimi, 19. yy Tanzimat'la birlikte önemli bir değişim geçirdi. Batılılaşmak uğruna kılık kıyafetin yanı sıra yeme içme biçimi de değişime uğratıldı. Rafine şeker ve beyaz un mutfağı istila etti ve 'batılı' tarzda beslenen insanlar hastalanmaya başladı. Yanı başında bebeği, ocakta yemeği önündeki değirmen taşında un veya bulgur yapan kadın gitti yerine elini sıcak sudan soğuk suya değdirmeyen kadın geldi. Dolayısıyla sıhhat gitti, hastalık geldi.

Müslüman'ın Diyeti sayfa:13

Çocuğunuz bir şey istediğinde eliniz cüzdanınıza değil vicdanınıza gitmeli. Satın alacağınız ürünün parasını elbette siz vereceksiniz. Bir ürünün sağlıklı olup olmadığını satıcıya sorarak örenemezsiniz. Satıcı sattığı üründen herkesin çok memnun olduğunu hatta hiç şikayet almadığını da belirtebilir. Sattığı ürünün yiyip- içene şifa vermeyeceğini kaç satıcı söyleyebilir? Ya da kaç üretici ve satıcı bunun farkında? Dahası isininin başına afili unvanlar eklenmiş kaç 'uzman' yalın gerçeği açıklama cesaretini gösterebilir?

Müslüman'ın Diyeti sayfa:14

Elbise almak için alışveriş merkezlerine giden ev hanımı tayyörünün beline oturması için beş defa terziye gitmekten sakınmadığı halde, çocuğunun ve kocasını yiyeceğini apartman kapıcısına satın aldırır. Et bile, kasap ve kapıcının gönlüne göre girer eve. Sebze zehirli olsa da buna üzülmez.

Müslüman'ın Diyeti sayfa: 15

Zihni kölelik düzeninin ilk başlangıç noktasının obezite olduğunu dile getiren Halil Kargulu ise, 'Zihni kölelik sistemi: Obezite' başlıklı makalesinde konuya başka bir açıdan yaklaşıyor: "İdeolojilerin çökmeye yüz tuttuğu süreç içerisinde bilinçli, planlı: insanın fizyolojisi, psikolojisi ve sosyal yapısı gibi tüm değerlerini ele geçirme, el koyma planıdır obezite"

Müslüman'ın Diyeti Sayfa 17