Yumurta nasıl pişirilmeli!

Yumurta, protein, vitamin ve mineral bakımından son derece zengin bir besin kaynağıdır. Bununla birlikte kolay ulaşılabilir olması da onu sofralarımızın, sabah kahvaltılarımızın baş köşesine taşımaktadır.

Yumurtanın faydaları saymakla bitmez. İyi kolesterolü yükseltir, kalp hastalıklarına karşı korur, beyin gelişimine katkıda bulunur, göz sağlığının korunmasına yardımcı olur. Ayrıca düşük kalorili olması ve içerdiği yüksek düzeyde kaliteli proteinler nedeniyle de sağlıklı kilo verme sürecini kolaylaştırır.

Yapılan araştırmalar yumurtanın pişirilme metodunun vücudumuza sağlamış olduğu faydayı direkt olarak etkilediğini göstermektedir. Yumurta eğer çiğ tüketilirse vücudumuz yumurtada bulunan proteinlerin emilimini yeteri düzeyde yapamamaktadır. Eğer yumurta çok pişirilirse, bu sefer de yüksek sıcaklıktan ötürü protein yapısı tahribata uğramaktadır ve vücudumuz yeteri düzeyde fayda sağlayamamaktadır.

Bu anlamda yumurtadan maksimum faydayı sağlayabilmek için haşlarken ne çok cıvık kalmasına ne de çok katı bir forma ulaşmasına izin vermemelisiniz.

Peki siz yumurtanızı nasıl seversiniz?

#yumurta #yumurtapişirme #yumurtahaşlama #gaziosmanpaşahastanesi

5 dk yeterli, bence az çiğ olmalı
Ekmek banmak önemli

11 dakika haşlanmış yumurta da idealim.
Fakat tereyağında tavada pişireceksem sarı kısmını az pişmiş severim şöyle bandırmalık fk21

Allah şahit yumurta dahi pişiremem

Yumurta özeldir bir çok alanda rolü vardır..
Bende ki rolü sağlıksız olsada sucuk kardeşi ile hasbihalidir

Konuyu görünce Birden yumurtayı nasıl pişirdiğime karar veremedim ama sanırım @EfuL!m gibi pişiriyorum 11 dakika son kararım ?

Ben 5 dk seviyorum da tutturamıyorum E)):

@NoktA, kısık ateşte 5 dk dene, muhakkak tutar