@Dolunay, Çakallı da sırf merakımdan bir Karadeniz seyahatim esnasında yedim fakat bizim evsel yaptığımız menemenle uzaktan yakından alakası yok o bildiğin kaşarlı domates sosu gibiydi.
Benim bildiğim domatesler kabuğundan ayrılır küp küp doğranır,sotelenmiş soğanlı sivri biberlerin üzerine eklenir.
Onlar kaynaştıkta kaynaşır akabinde üstüne löp löp yumurtaları kırılır en son pul biberi özenle döşersin üzerine mmm alın size Menemen DX;