Soğan olmasaydı yemeklerin tadı tuzu olmazdı diyen kaç kişiyiz?Lezzetinin yanında bir de bir sürü faydası var.
Kendine özgün aromasıyla pişirdiğiniz yemeklerin tatlarını açığa çıkarır. Vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile tam bir sağlık deposudur.B6, C vitamini, folat ve potasyum., magnezyum, fosfor gibi vitamin ve mineralleri içermektedir.Yüksek antioksidan özelliğe sahip bir polifenol olan kuersetin içeriği bakımından en zengin besinlerin arasında yer almaktadır. Kuersetin organlarda ve kan damarlarında hasar oluşturan maddeleri tutar. Bu sayede kalp damar sağlığını geliştirebilir.İçerisindeki esterler ve tiyosülfinat kanın pıhtılaşmasını önleyici ve kolesterolü düşürücü etkisiyle damar tıkanıklığından koruyabilir.Prebiyotik besinler arasında yer alır, sindirim sistemini düzenlemeye ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olabilir.#asmr #onion #soğan #yemek
