- Katılım
- 1 May 2020
- Mesajlar
- 15,678
- Çözümler
- 1
- Tepkime puanı
- 42,604
- Puanları
- 113
Çay tiryakileri bu haber size tadına doyamayacağınız ödüllü çay demleme tekniği açıklandı
Dünya'da en çok çay üretimi yapılan ve çay tüketilen ülkelerin başında yer alan Türkiye'de çayın yıllardır yanlış demlendiği ortaya çıktı. en iyi çay demleme yöntemi ile kimse çayınıza doyamayacak, komşularınız bardak bardak çay içecek!
ÖDÜLLÜ ÇAY DEMLEME TEKNİĞİ NEDİR?
Çay aslında son derece teknik isteyen bir ürün olup pek çok kişi doğrudan kaynar suyu üzerine dökerek çayı demlemeyi tercih etmektedir. Aslında bu yöntem yanlış olup her gün milyonlarca kişi yanlış bir şekilde demlediği çayı içtiği için çayın eşsiz tadını daha az alıyor. Üstelik yanlış demlenen çay bazı zararlı maddelerin de ortaya çıkmasına neden olduğu için sağlığa da zarar verebiliyor.
Güzel çay demlenin püf noktaları ve çay demlerken dikkat edilmesi gerekenler şu şekilde sıralanıyor:
Çay suyu kaynarken üst demliğe kesinlikle önceden çayı dökmeyin, çay bu şekilde ıslanır ve rutubetlenir.
Genelde herkes çayı önce demliğe koyar ve üzerine kaynar suyu döker. Bu yöntem ile çay demlenmez, haşlanmış olur. Doğru çay demleme tekniği ise önce üst demliğe sıcak suyu dökmek ardından ise çay yapraklarını eklemektir.
İlk olarak ocağınızı açın ve alt demlikte suyun güzelce kaynamasını bekleyin. Üst demliğe kaynamış suyu ekleyin ve 5 yemek kaşığı kadar çayı ilave ederek kapağını kapatın.
Alt tarafına soğuk su ekleyerek üst demliği yerine bırakın ve suyun kaynamasını bekleyin.
Alt tarafa tekrar sıcak su eklemeyin ve soğuk suyun kaynama süresi kadar üst taraftaki çayın demini almasına müsaade edin. Alt taraftaki su kaynadıktan yaklaşık 10 dakika sonra tavşan kanı çayınız hazır olacaktır.
