Yarışma Bilin Bakalım -83

tūkrūk,tūkūrūk kofte
ismini bile bile alıp yiyecegim bir kofte degil ol)))
sokak yiyeceklerine karsi huyum kurusun hep acabalarim vardir.
fakat çok lezzetli bir kofteymiş, :gulucuk: maç koftesi de denirmiş,
kofte için,maç oncesi ve sonra stadyum önünde uzun kuyrukla olusurmuş.

kısaca tarifi-
Suda ıslatılan ekmek içleri, kıyma ile karıştırılır. Baharatlar eklendikten sonra köfteler ızgara üzerinde pişirilir.

malzemeler:

600 gram kıyma (kuzu eti veya dana döş)
6 dilim ıslatılmış bayat ekmek içi
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
afiyet olsun

Bildiğin anne köftesini adıyla ötelemişler ve ben o adla asla alıp yemem lb;;

Tebrikler @Masaru ödülü bölüşelim zemini hazırladım sen işledin kabul etGü)))

@EfuL!m, ben adı için özellikle yiyom
Hele Şırdan, kırkat, mumbaar mükemmel ???